Wenn es mal wieder schnell gehen soll....
Dieses Rezept eignet sich hervorragend um gemeinsam mit kleinen Kindern zu backen.
Und das braucht ihr:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Milch
- 3/4 Tasse geschmacksneutrales Öl - ich nehme meistens Rapsöl
- 1 Ei
- 1 sehr reife Banane
- Schokostreusel nach Belieben
Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
Die Banane mit einer Gabel klein matschen.
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer zu einem zähflüssigen Teig verarbeiten.
Muffin-Formen befüllen und für 25 min in den Ofen geben - Fertig!
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
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